Go to content

พลังงานในผลไม้รถเข็น และ “พริก-เกลือความอ้วนเเจกฟรี”

ผลไม้เป็นอาหารว่างที่แนะนำสำหรับคนรักสุขภาพและคนที่ลดน้ำหนัก อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ก็ควรจะทราบถึงปริมาณพลังงานของผลไม้แต่ละชนิดเพื่อไม่ให้ทานมากจนเกินไป

ในผลไม้ที่เราทานกัน ตามรถเข็นที่หาซื้อได้ง่ายๆหน้าออฟฟิตนั้น ก็ถือว่าเป็นอาหารว่างที่เหมาะมากสำหรับคนที่รักสุขภาพ และผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่สิ่งที่เราต้องคำนึงเช่นกัน คือพลังงานในผลไม้แต่ละชนิด ถึงแม้ผลไม้จะไม่มีไขมัน แต่ก็มีปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติอยู่ ผลไม้บางชนิดจึงต้องกะปริมาณการรับประทานแต่ละครั้งให้ดี นอกจากนี้ การซื้อผลไม้ตามรถเข็นนั้น มักของมีของเพิ่มพุงแถมมาให้เสมอ นั้นคือ เครื่องจิ้มต่างๆ หลายคนเสพติดรสชาติเค็มๆหวานๆเผ็ดๆของ พริกกับเกลือ และน้ำปลาหวาน ผงบ๊วย โดยไม่ทราบเลยว่าเจ้าสิ่งเหล่านี้หล่ะที่เป็น “ความอ้วนแจกฟรี” ดังนั้นถ้าหากจะทานผลไม้แล้วจงตัดรสชาติของเครื่องจิ้มต่างๆออกให้ได้มากที่สุด เราก็จะสารมารถลดพลังงานแฝงที่มากับผลไม้ที่มีประโยชน์ได้ หลาย kcal เลยทีเดียว

ตัวอย่างพลังงานจากผลไม้รถเข็นยอดนิยม
มะม่วงดิบ(มัน) 100 กรัม 76 kcal
สับปะรด 100 กรัม 50 kcal
มะละกอ 100 กรัม 43 kcal
ฝรั่ง 100 กรัม 68 kcal
ชมพู่ 100 กรัม 28 kcal
แตงโม 100 กรัม 30 kcal
พริกเกลือ, น้ำปลาหวาน 20 กรัม (1.33 ช้อนชา) 80 kcal

 

Credit: กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณะสุข

Latest