หลายคนสงสัยว่าถ้าจะวัดน้ำหนักอาหารเวลาจะเอาไปปรุงจะทำอย่างไรถ้าไม่มีเครื่องชั่ง หรือช้อนตวง ตารางนี้จะบอกถึงขนาดเมื่อเทียบกับฝ่ามือและส่วนต่างๆของมือเราเอง เพื่อกะปริมาณคร่าวๆได้ เช่น
สัญลักษ์มือ | ปริมาณ | ชนิดอาหาร | พลังงาน |
1 กำมือ | 1 ถ้วย | ข้าว, พาสต้า | 200 kcal |
ผลไม้ | 75 kcal | ||
ผัก | 40 kcal | ||
1 ฝามือ | 3 ออนส์ (85 กรัม) | เนื้อ | 160 kcal |
เนื้อปลา | 160 kcal | ||
เนื้อไก่ | 160kcal | ||
1 อุ้งมือ | 1 ออนส์ (28.35 กรัม) | ถั่ว | 170 kcal |
ลูกเกต | 85 kcal | ||
2 ฝ่ามือ | 1 ออนส์ (28.35 กรัม) | มันฝรั่งทอด | 150 kcal |
ข้าวโพดคั่ว | 120 kcal | ||
ขนมพาสเซล | 100 kcal | ||
1 หัวแม่มือ | 1 ออนส์ (28.35 กรัม) | เนยถั่ว | 170 kcal |
ชีสแข็ง | 100 kcal | ||
1 องคตหัวแม่มือ | 1 ช้อนชา | น้ำมันพืช | 40 kcal |
เนย | 35 kcal | ||
น้ำตาล | 15 kcal |
ทั้งหมดเป็นการตวงโดยใช้มือถ้าอยากให้แม่นยำลองหาตราชั่งเล็กๆ ก็จะช่วยให้กะปริมาณได้อย่างแม่นยำขึ้น เพราะวิธีการเหล่านี้ถือเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมพลังงานที่เราจะได้รับ ในแต่ละวันได้ชัดเจนขึ้น กินเสมอที่ใช้น้ำหนักเสมอตัว กินน้อยกว่าที่ใช้น้ำหนักจะค่อยๆลดลง