คงทราบคุณประโยชน์ของอัลมอนด์ในแง่ของการเป็นอาหารทานเล่นกันมาบ้างแล้วนะคะ แต่การทานเยอะไปอาจจะทำให้เราอ้วนได้ ทั้งนี้เพราะอัลมอนด์ 24 เม็ดนั้นจะมีแคลลอรี่มากถึง 163 แคลอรี่ และไขมันถึง 14 กรัมเลยทีเดียว แต่หากเราทานในปริมาณที่พอเหมาะนั้นจะช่วยเราลดความอ้วนได้ เชื่อหรือไม่คะ
จากการศึกษาของ American Journal of Clinical Nutritional พบว่าการทานอัลม่อนด์แทนที่จะไม่ทานอะไรเลย หรือทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์จะดีกว่าในแง่ของการได้รับสุขภาพที่ดี แทนที่จะเป็น Junk Food
เมล็ดอัลมอนด์ที่เราทานนั้นจะอุดมไปด้วยแมกนีเซียม โปแทสเซียม วิตามินอี ไฟเบอร์ และแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีจากการศึกษาจาก International Journal of Obesity ว่าคนที่ควบคุมอาหาร และทานอัลมอน 70 เมล็ดต่อวันสามารถลดเอวได้ถึง 7 นิ้วเลยทีเดียว มากกว่าผู้ที่ไม่ทานถึง 2 นิ้ว ทั้งนี้ก็เพราะว่าการทานอัลมอนด์ช่วยลดการทานขนมจุบจิบที่ไม่มีประโยชน์ให้ เราได้นั่นเองค่ะ
นอกจากนี้ถั่วอัลมอนด์มีทั้งโปรตีน และไฟเบอร์ในปริมาณสูงแถมยังช่วยเร่งอัตราเมตาบอลิซึมในร่างกายได้ และหากทานอัลมอนด์ทุกๆ วัน จะช่วยระงับความหิวและยังให้สารอาหารชั้นดีในยามที่คุณไดเอ็ตอีกด้วยค่ะ
Credit: www.siamcosmetic.com, thai.thailandmedicaltourismcluster.org