Go to content

นม ถึงจะแพ้ก็ไม่ควรเลิกดื่ม

นม ถึงจะแพ้ แต่อย่าเพิ่งคิดเลิกดื่มนม เพราะในนมนั้นมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย มาทำความรู้จักกับอาการแพ้นมที่มาจากการแพ้น้ำตาลแลคโตสกันดีกว่า ว่าเป็นอย่างไร

meiji-lactose-free-milk-img-01

นมสำคัญต่อร่างกายอย่างไร?

นมเป็นเครื่องดื่มที่ให้คุณค่าทางอาหารสูง มีทั้งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย ที่ช่วยในการเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง

นอกจากนั้น นมยังเป็นแหล่งของแคลเซียมที่สำคัญที่ได้จากธรรมชาติ มีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ซึ่งมีความสำคัญต่อคนทุกวัย เพราะร่างกายเราไม่สามารถสร้างแคลเซียมได้เอง

จนมีคำแนะนำจากหลายๆหน่วยงานออกมารณรงค์ให้ทุกคนหันมาดื่มนมกัน ไม่ว่าจะเป็นเด็กเล็ก วัยกำลังเจริญเติบโต วัยทำงาน หรือ ผู้สูงอายุ ก็ควรดื่มนมในประมาณที่เหมาะสมเป็นประจำ

meiji-lactose-free-milk-img-02

ดื่มนมเท่าไรถึงพอดี?

ปริมาณการดื่มนมที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณความต้องการแคลเซียมของแต่ละคน

วัยเด็กตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไป วัยรุ่น วัยผู้ใหญ่ ต้องการแคลเซียมประมาณ 800 – 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อใช้เสริมสร้างการเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

สตรีมีครรภ์ คุณแม่ที่ให้นมบุตร ผู้ใช้แรงงาน และผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำควรได้รับแคลเซียม 1,000 – 1,200 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อใช้เสริมสร้าง ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอบำรุงกระดูก และข้อต่อให้แข็งแรง

meiji-lactose-free-milk-img-03

อาการแพ้น้ำตาลแลคโตสทำให้ ต้องเลิกดื่มนมเลยหรือไม่?

อาการแพ้น้ำตาลแลคโตส เป็นอาการแพ้ที่พบได้บ่อยในหมู่คนไทยคือ หลังจากดื่มนมที่มีน้ำตาลแลคโตสเข้าไปประมาณ 30 นาที – 2 ชม. จะเกิดอาการเหล่านี้ข้อใดข้อหนึ่งตามมา ได้แก่ แน่นท้อง ท้องอืด ปวดท้อง ผายลมบ่อย คลื่นไส้ อาเจียน หรือ ท้องเสีย ถ่ายเหลว

meiji-lactose-free-milk-img-04

น้ำตาลแลคโตสคืออะไร?

แลคโตสเป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ตามธรรมชาติ โดยมากจะพบในนม และผลิตภัณฑ์ที่มาจากนม ปริมาณจะคิดเป็น 2-8% ของน้ำหนักนมมากน้อยตามแต่ชนิดของนมซึ่งจะถูกย่อยในลำไส้เล็ก และดูดซึมไปใช้งานในลำไส้ใหญ่

meiji-lactose-free-milk-img-05

ทำไมถึงแพ้แลคโตสได้หล่ะ?

ในคนปกติที่ไม่มีอาการแพ้แลคโตส ลำไส้เล็กจะสามารถผลิตเอนไซม์แลคเตส ได้เพียงพอต่อการย่อยน้ำตาลแลคโตส และดูดซึมไปใช้ได้

แต่สำหรับผู้มีอาการ “แพ้น้ำตาลแลคโตส” ลำไส้เล็กอาจผลิตเอนไซม์แลคเตสได้น้อย หรือไม่ผลิตเลย จึงทำให้ไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสได้ ดังนั้นแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ จะทำการย่อยน้ำตาลแลคโตสแทน ทำให้เกิดอาการ แน่นท้อง ท้องอืด ผายลมบ่อยคลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องเสีย นั่นเอง

meiji-lactose-free-milk-img-06

แพ้น้ำตาลแลคโตส บรรเทาได้

อาการแพ้แลคโตส สามารถบรรเทาให้ดีขึ้นได้ โดยการค่อยๆ ดื่มนมวัวผสมกับนมเปรี้ยวแล้วค่อยๆ ปรับลด ปริมาณนมเปรี้ยวลงจนเหลือแต่นมวัวอย่างเดียวในที่สุด

แต่หากวิธีนี้ยังไม่สามารถบรรเทาอาการแพ้น้ำตาลแลคโตสได้หรือทางเลือกที่ง่ายกว่านั้น อาจเลือกเป็นการดื่มนมที่ปราศจากน้ำตาลแลคโตสแทนก็ได้

meiji-lactose-free-milk-img-07

ทำไมคนแพ้น้ำตาลแลคโตส จึงดื่มนมปราศจากน้ำตาลแลคโตสได้?

นมปราศจากน้ำตาลแลคโตส คือ การนำน้ำนมโคจากธรรมชาติมาผ่านกระบวนการย่อยด้วยเอนไซม์แลคเตส ทำให้น้ำตาลแลคโตสที่ปกติมีอยู่ในนมเปลี่ยนรูปจากน้ำตาลโมเลกุลคู่เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ทำให้ร่างกายนำไปใช้ได้ โดยไม่ต้องย่อย จึงทำให้ไม่เกิดอาการแน่นท้อง ท้องอืด ผายลมบ่อย คลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องเสีย

meiji-lactose-free-milk-img-08

นมเมจิ ร่วมส่งเสริมการดื่มนม

ใหม่!! นมเมจิ ปราศจากน้ำตาลแลคโตส

นมทางเลือกสำหรับผู้ที่มี อาการแพ้น้ำตาลแลคโตส ไม่ทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด อร่อย หอม มัน ได้คุณค่าสารอาหารดีๆ จากนมอย่างครบถ้วน มั่นใจด้วยมาตรฐานการผลิต ที่ได้คุณภาพ จากแบรนด์ยอดขายอันดับ 1

References

เรียบเรียง : lovefitt.com

  • “นมอาหารสุขภาพเพื่อลูกรัก” (www.inmu.mahidol.ac.th)
  • “ดื่มนมแพะดีกว่านมวัวจริงไหม” (www.inmu.mahidol.ac.th)
  • “ดื่มนมแล้วไม่สบายท้องแก้ไขอย่างไร” (www.inmu.mahidol.ac.th)
  • “วิธีเลือกดื่ม “นม” ให้เหมาะสมกับวัย” (www.mgronline.com)
  • “นม… พระเอกหรือผู้ร้าย” (www.doctor.or.th)
  • “ทันกระแสสุขภาพไม่เจ็บ ไม่เตี้ย ไม่ป่วย..ง่ายๆ แค่ดื่มนม” (www.thaihealth.or.th)
  • “ภาวะขาดเอนไซม์แลคเตส (Lactase deficiency / Lactose intolerance)” (haamor.com/th)
  • “แล็กโทส” (th.wikipedia.org).

Latest