เข้าครัวทำอาหาร และเกร็ดความรู้คู่ครัว
เส้นบุกผัดไทยกุ้งสดสูตรไขมันต่ำ
อาหารจานด่วนที่ขึ้นชื่อเรื่องความมัน อย่างผัดไทย ก็สามารถนำมาดัดแปลงมาทำเป็นเมนูไขมันต่ำได้ สำหรับเป็นทางเลือกนึงของผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก และผู้รักสุขภาพ โดยการชั่งตวงวัดส่วนผสม และใช้กระทะ nonstick เพื่อลดการใช้น้ำมันลง
ข้าวมันไก่ สูตร oil control ควบคุมความมัน
อาหารสุดมันอย่างข้าวมันไก่ สามารถนำมาดัดแปลงทำให้ความมันลดลงได้ แถมยังได้ประโยชน์จากข้าวกล้อง อิ่มอร่อยได้โดยปราศจากผงชูรส
มัฟฟินไข่ มื้ออาหารเช้าเพิ่มกำลัง
มัฟฟินไข่ เมนูมื้อเช้าจากไข่ที่ไม่ต้องใช้น้ำมันเลยให้พลังงานพอเหมาะ แถมให้โปรตีนสูง และยังช่วยควบคุมความหิวระหว่างวันได้
เเก้วมังกร ผลไม้อุดมเเร่ธาตุ เพื่อการลดน้ำหนัก
แก้วมังกร ผลไม้รูปร่างแปลก ที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ที่มีสรรพคุณและประโยชน์มากมาย ทั้งเพื่อการลดน้ำหนัก ผิวพรรณ สร้างความสดชื่น เรามาดูกันว่าแก้วมังกรนั้นมีดีอะไร
แซลมอนยำไทยสลัดผลไม้รวม
ยำไทยปลาแซลมอน กับสลัดผลไม้ เมนูดัดแปลงรสชาติจัดจ้าน สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก ให้โปรตีนและไขมันชนิดดี และยังอุดมด้วยวิตามินจากผลไม้
พุดดิ้งนมสดกับสลัดแอปเปิ้ล
หน้าร้อนอากาศร้อน ใครๆ ก็คิดถึงขนมหวานๆเย็นๆ ชื่นใจ วันนี้มีขนมหวานที่ให้คุณค่าทางอาหารและมีพลังงานเพียงครึ่งเดียวมานำเสนอ แถมเป็นเมนูที่ทำง่ายไขมันต่ำ มีอุปกรณ์ และ วิธีการทำไม่ยุ่งยากอีกด้วย
ใบเหลียงผัดไข่ เมนูแดนใต้ ที่ให้เบต้าเคโรทีนสูง
ใบเหลียง หรือ ใบเขลียง เป็นผักท้องถิ่นของภาคใต้ มีเบต้าเคโรทีนสูง นำมาผัดกับไข่ลดน้ำมันลง ก็เป็นเมนูควบคุมน้ำหนักที่มีคุณค่าทางอาหารมากมาย
ไก่ผัดขิงไขมันต่ำ ง่าย อร่อย ช่วยขับลม
เมนูทำง่ายๆอย่างไก่ผัดขิงก็เป็นเมนูที่สามารถนำมาทำเป็นเมนูลดน้ำหนักได้ โดยการลดและเปลี่ยนวัตถุดิบ แถมทานง่ายได้ทุกเพศทุกวัย
ไข่ดาวน้ำ เมนูมื้อเช้าทำง่ายให้พลังงานพอดีๆ
ไข่ดาวน้ำ เมนูทำง่ายให้พลังงานน้อยกว่าการดาวด้วยน้ำมัน เหมาะเป็นมื้อเช้าของผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ได้เป็นอย่างดี
อกไก่ผัดพริกขิง หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ เมนูดัดแปลงไขมันต่ำ
เมนูดัดแปลงด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมและเครื่องปรุงเล็กน้อย ก็ทำให้เมนูอ้วนๆอย่างผัดพริกขิงกลายเป็นเมนูเพื่อการควบคุมน้ำหนักได้
เครื่องดื่มชูกำลังหลังออกกำลังกาย ทำเองได้ประโยชน์กว่า
ทำไมหลังออกกำลังกายเสร็จต้องดื่ม Energy Drink น้ำอัดลม ทั้งๆที่เราสามารถทำเครื่องดื่มชูกำลังที่ดีและมีประโยชน์มากมาย ไม่อ้วนแล้วช่วยในการขับถ่ายได้อีกด้วย
อกไก่ผัดกระเพราไขมันต่ำ อาหารบ้านๆก็ควบคุมน้ำหนักได้
เมนูพื้นๆอย่างผัดกระเพราที่นำมาดัดแปลงเพื่อการควบคุมน้ำหนัก ลดพลังงานด้วยการเปลี่ยนส่วนผสม ทำง่ายทานอร่อย
