Go to content
  • Cooking
  • (9)

เข้าครัวทำอาหาร และเกร็ดความรู้คู่ครัว

Healthy Menu

ข้าวกล้องดอย ตรา Lemon Farm หอมนุ่มเเบบ Organic

ข้าวกล้องถือเป็นคาร์โบไฮเดรตชั้นยอดที่เหมาะกับคนที่รักสุขภาพและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะข้าวกล้องเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้า กากใยเยอะ และอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตมินมากมายที่เป็นประโยชน์

Healthy Menu

จานเขา จานเรา สั่งเติมของดี ลดใส่ของอ้วน ” ต้มจืดไข่น้ำ” จากร้านตามสั่ง

เมนูไข่น้ำเมนูเคยได้นำเสนอวิธีการทำเองไปแล้ววันเลยเลยเอาเรื่องใกล้ยิ่งกว่าใกล้ตัวของหนุ่มสาวอ๊อฟฟิตที่ต้องฝากชีวิตไว้กับร้านอาหารตามสั่ง มาฝากว่าจะสั่งเมนูลดอ้วนอย่างไข่น้ำ ได้อย่างไรให้แม่ค้าร้านข้าวตามสั่งไม่เคือง

Healthy Menu

จัดอาหารตามหลักการ Portion Control

จากเรื่อง Portion Control ที่เคยนำเสนอไปวันนี้มีตัวอย่างและ Tips เล็กๆน้อยๆมาฝากกันค่ะ

Healthy Menu

จานของเขา จานของเรา เพิ่มของดีลดของอ้วน “ผัดไทย”

เคยแนะนำไปหลายๆครั้งเรื่องการเตรียมอาหารด้วยตัวเองว่ามีข้อดีมากกว่าการซื้อหาทานข้างนอกเป็นไหนๆ เพราะเราจะสามารถเลือกวัตถุดิบที่นำมาปรุงได้ทุกขั้นตอน สำหรับคนที่การทำอาหารทานเองไม่สะดวกก็สามารถรู้ได้ว่าอาหารจานด่วนอย่างผัดไทยของเขา(ร้านทั่วไป)ต่างกับผัดไทยของเราอย่างไร

Healthy Menu

น้ำพริกปลาทู-โฮลวีตเเร๊พ เมนูลูกครึ่งฉีกกฎไม่จำเจ

เมนูวันนี้ตามกระแสฝรั่งเพื่อสุขภาพกันหน่อยค่ะอย่าง Wrap ใส้ต่างๆ แต่....จะทำยังไงให้มันกลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ไม่อ้วน และถูกปากเราชาวไทยหล่ะ

Healthy Menu

ยำมั่ว สลัดผลไม้รวม เมนูลดอ้วนที่ไร้กฎเกณฑ์

ผลไม้มีประโยชน์ค่ะ และให้พลังงานไม่สูงมากนัก และเหมาะที่จะนำมาทำเมนูสุขภาพได้หลากหลายเมนูทั้งคาว และ หวาน และยังให้คุรค่าทางอาหารและวิตมิน มากมาย

Healthy Menu

สลัดไทย-สันในหมูหมัก เมนูไทยประยุกต์ไม่ห่วงอ้วน

จัดไปอย่าให้เสีย อย่างที่เคยนำเสนอไปเรื่องน้ำสลัดต้องระวังในการเลือกทาน และก็เคยเสนอเมนูที่ใช้น้ำสลัดอย่างไทยๆกันไปหลายครั้งวันนี้เป็นอีกเมนูที่ใช้หลักการเดียวกัน เพราะน้ำสลัดอย่างไทยให้พลังงานต่ำแถมแซบสะใจอีกด้วย

Healthy Menu

เส้นบุกผัดกิมจิ จัดจ้านสไตล์เกาหลี

เมนูได้มาโดยบังเอิญ เนื่องวันนึงหลังออกกำลังกายเสร็จแล้วไม่ได้เตรียมผลไม้ไว้เลยเดินไปเปิดตู้เย็นค้นของเหลือๆในตู้เย็น พบเส้นบุกครึ่งถุง ไข่ไก่ กิมจิ และ ลูกชิ้นปลา เลยได้มาเป็น เส้นบุกผัดกิมจิ มาคลายหิว พลังงานพอเหมาะรสชาติจัดจ้านสไตล์เกาหลี

Healthy Menu

โฮมเมด “โอนิกิริ ข้าวกล้องใส้ปลาซาบะย่าง”ทำเองเราเลือกได้

โอนิกิริ เป็นอาหารพื้นบ้านคู่ครอบครัวชาวญี่ปุ่นเวลาเดินทาง ไปเที่ยว ไปปิกนิค ไปโรงเรียน มานมนาน เนื่องจากทำได้ง่าย เก็บได้นาน ไม่ต้องอุ่นให้ร้อน แถมทำง่ายเครื่องปรุงไม่เยอะและได้อิ่มท้อง

Healthy Menu

โฮมเมด ไอศครีม โยเกิร์ต เชอร์เบ็ท คลายร้อนไม่กลัวอ้วน

อากาศช่วงนี้เริ่มร้อนแล้วนะคะ ยิ่งอาการร้อนก็ยิ่งทำให้กระหายและทำให้ออยากทานน้ำตาลของหวานๆมากขึ้น ร้อนๆแบบนี้ จะไม่นึงถึงไอศครีมคงไม่ได้ แต่สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักอยู่ ไอศครีมก็เป็นหนามแทงใจ เพราะปริมาณแคลอรี่ที่สูงลิ่ว แต่..จริงๆแล้วเราสามารถทำไอศครีมทานเองได้ไม่ยากเลยค่ะ

Healthy Menu

ตำแตงหมูยอ ผสมผสาน อิ่มท้อง ได้คุณค่า

เมนูลดน้ำหนักที่มีได้ประสิทธิภาพต้องควบคุมปริมาณพลังงาน แลไขมันให้ดี และเมนูไทยที่คุ้นเคยคนไทยกลัวอ้วนก็คือ ส้มตำ ส้มตำมีหลายสูตรแตกต่างไปตามวัตถุดิบที่ทำ ตำแตงก็เป็นอีกจานนึงที่ให้พลังานต่ำแถมอยู่ท้อง ได้ใส่หมูยอลงไปด้วยเข้ากั๊นเข้ากัน

Healthy Menu

เช้านี้จาก 7-11 โยเกิร์ต 0% fat free ผสมวุ้นมะพร้าวกับ คอร์นเฟรค เเละ เมล็ดดอกทานตะวัน

เมนูทำง่ายทานง่ายหาซื้อง่ายจากร้านสะดวกซื้อ รสชาติและรสสัมผัสกรุบกรอบหอมอร่อย แถมได้ประโยชน์เหมาะสำหรับวันใหม่ของคนกลัวอ้วน